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Assam : uf-fu

Assam from uf-fuいつも朝はポット1杯の紅茶からはじまります。(カップ1杯ではありません。)
(websiteにもTeaのカテゴリーを作ってあるのに、まだ何も入れられていないのですが。。。)

色々な種類を飲みますが、基本的に好きなのはミルクを入れて美味しいウヴァやディンブラ、アッサムなど。適度な渋みがあるものの方が好きかもしれません。ブレンドものも飲みますが、どうもフレーバーは苦手。アールグレイとラプサン・スーチョン(正○丸の香りのあれです)は大好きなんですけどね。

Assam TGFOP今日は先日芦屋のuf-fuさんで買ったAssam TGFOP。ゴールデンチップがたっぷり入った、ラージリーフです。茶葉はほんのりと甘い香りがします。じっくり時間をかけて入れるととてもきれいな色に。まずはストレートで味わい、その後ミルクをたっぷりと。

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Comments

いつか一緒にuf-fuさんに行きましょうね。
私は5月5日に行って單叢の冷茶を飲んできました。
情報誌にも結構取り上げられて忙しそうでした。

Posted by: 桂花 | 09 May 2004 at 22:47

はいっ、是非uf-fuさんご一緒して下さい(*^_^*)
やっとあそこまで歩いて行くのに気持ちよい季節になってきました。
大体20分ぐらいかな。途中に景色のいい高台もあって、今の季節はいいんですよね。(夏と冬はさすがにつらい。。。)
単叢の冷茶は飲んだことがないです。美味しそうですね!

Posted by: miya | 09 May 2004 at 23:52

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